La sortie du livret de “La cuisine futée d’Honoré” occasionne beaucoup de belles rencontres. Merci à toutes les personnes qui ont permis de faire connaître notre association à travers divers événements (signatures, vente du livret, rencontres professionnelles …). Merci à tous ceux, qui ce sont investis encore, tout au long de cette année et qui comptent prolonger l’aventure avec nous l’an prochain.
Nous vous souhaitons à tous une très belle année 2019, plein d’Amour, de Paix, de Santé et la réalisation de vos vœux rêvés … Toute l’équipe Kiwi

Pour bien terminer l’année voici la recette d’un bon cocktail pour les fêtes du chef Patrick Henriroux !

RECETTE
1L de Jus de Pommes (bio si possible)
100 gr de chou Petsaï (chou chinois)
1 jus de citron
15 gr de gingembre frais
Mettre le tout dans un blinder
A déguster très frais

Légende photo : Patrick Henriroux et Yves Rouèche chez Passerelles le 15/12/2018

De l’animation et de l’excitation ce matin à l’école primaire de l’institution Robin. Les enfants encadrés par le directeur Eric PONSOT et son équipe nous réservent une fois de plus un accueil chaleureux, lors de la remise du livret de recettes “la cuisine futée d’Honoré”.
Il y a six mois, les 310 enfants de l’école Robin couraient pour notre association dans l’objectif de récolter la somme d’argent la plus conséquente afin de nous aider dans la publication de ce livre. Or le succès de cette course sponsorisée avait été grandiose puisque c’est un chèque de 8700 euros qui nous avait été remis.
Du coup, nous nous étions engagée à remettre un livre à chaque élève de l’école lors de sa parution. C’est chose faite puisque ce matin chaque écolier s’est vu remettre le livret tant attendu, en présence de Caroline ABADIE, députée de l’Isère, de Levon SAKOUNTS, élu viennois en charge des affaires scolaires, du chef Patrick HENRIROUX du restaurant la Pyramide, du Docteur Catherine DUMONT, pédiatre à l’hôpital de Vienne, de Sandrine VENTURA, cadre santé à l’hôpital de Vienne, d’Émilie MICOUD, éducatrice jeune enfant à l’hôpital de Vienne et de Françoise GUILHERMET, un de nos partenaires d’ADPS Santé Allianz. Tous les adultes présents ont relevé la réussite de cette action menée dans le cadre de la pastorale de l’école et ont chaleureusement félicité et remercié les enfants, véritables acteurs de ce succès.
A noter que les élèves de CM2 de l’année scolaire dernière qui avaient pris une belle part à la réussite de cette récolte, aujourd’hui collégiens, n’ont pas été oubliés, puisque le livre leur sera remis au retour des vacances de Toussaint. A Vienne, ce livret est disponible chez les librairies Lucioles et Passerelles, au prix de 10 euros, il est vendu au profit de notre association afin de pouvoir continuer à financer les projets.

PHOTOGRAPHIES © BLANDINE CUCHERAT – KIWI ORGANISATION – ERIC PONSOT – 2018

D’après une idée originale de l’équipe médicale du service d’endocrinologie et de diabétologie pédiatriques et maladies héréditaires du métabolisme de l’Hôpital Femme Mère Enfant des Hospices Civils de Lyon, mis en scène par l’association Kiwi Organisation. L’objectif de ce livre de cuisine est de proposer des recettes du quotidien, appréciées par les enfants, avec un souci de manger sain et équilibré, tout en se faisant plaisir et en découvrant de nouvelles saveurs. Plusieurs chefs renommés se sont prêtés à l’exercice : Julie ANDRIEU, Gontran CHERRIER, Sonia EZGULIAN, Patrick HENRIROUX, Romain HUBERT, Eric LEAUTEY, Régis MARCON, Christophe MICHALAK, Anne-Sophie PIC et les pâtissiers de VALRHONA nous ont confié des recettes originales et adaptées aux enfants.

(…) Lors de l’élaboration de ce livre, nous avons souvent repensé au quotidien des consultations et aux nombreuses discussions avec nos jeunes patients et leurs familles. Une maman raconte son désarroi devant son propre réfrigérateur. (…) L’objectif de ce livre de cuisine est de proposer des recettes du quotidien, appréciées par les enfants, avec un souci de manger sain et équilibré, tout en se faisant plaisir et en découvrant de nouvelles saveurs. (…) Le temps consacré à la préparation d’un repas doit devenir une joie et répondre à une envie. Il ne devrait pas être un temps médical et diététique où le stress domine. Le repas en famille doit de nouveau rimer avec partage, échange et plaisir.
Dr Nathalie BENDELAC
Service d’endocrinologie et de diabétologie pédiatriques
de Hôpital Femme Mère Enfant – Lyon

L’association Kiwi organisation fait don de ce livret uniquement aux enfants et adolescents diabétiques dans le cadre de leur parcours de soin, notamment ceux hospitalisés auprès des services d’endocrinologie et de diabétologie.

(…) Je ne peux que saluer cette initiative de l’association Kiwi Organisation avec laquelle je collabore depuis de nombreuses années, de proposer des recettes gourmandes qui puissent ravir les papilles des diabétiques petits et grands. Et faire du repas un moment joyeux et de convivialité.
Anne-Sophie PIC
Présidente d’honneur

 

Les fonds collectés par l’association Kiwi Organisation, lors de la vente des livrets au grand public, sont affectés à ses activités d’intérêt général auprès des enfants et adolescents qui luttent contre la douleur, la souffrance, la maladie.

LISTE DES HÔPITAUX distribuant gratuitement le livret aux jeunes patients diabétiques (mise à jour régulière)

– Hôpital Femme Mère Enfant de Lyon (69)
– CHU Nord de Saint-Etienne (42)
– Centre Hospitalier Lucien Hussel de Vienne (38)
– Centre Hospitalier Pierre Oudot de Bourgoin-Jallieu (38)
– Centre Hospitalier de Valence (26)
– Centre Hospitalier Annecy-Genevois (74)
– Centre Hospitalier Albertville-Moûtiers (73)
– Centre Hospitalier des Escartons à Briançon (05)
– Centre Hospitalier de Mâcon (71)
– Centre Hospitalier de Montélimar (26)
– Centre Hospitalier de Villefranche/Saône (69)
– Centre Hospitalier Ardèche-Nord Annonay (07)
– Centre Hospitalier Henri Mondor à Aurillac (15)
– Centre Hospitalier de la Timone à Marseille (13)
– Hôpital Necker – Enfants malades – Paris (75)
– Hôpital des Enfants – Toulouse (31)
– CHRU Morvan – Brest (29)
– Institut Saint-Pierre Dialog 34 en lien avec le CHU Montpellier (34)
– Centre Hospitalier Jacques Monod à Flers (61)
– Hôpitaux Drôme Nord à Romans-sur-Isère (26)

– Quelques exemplaires ont été donnés au Centre Hospitalier Sainte-Justine de Montréal (Canada) par l’intermédiaire du Docteur Camille Beaufils.

– Remise de livrets au PROJET AKADI
Bassa Passas est membre du conseil d’administration de la Fondation Valrhona et animatrice à la Cité du Chocolat. Inspirée par son expérience d’initier ses enfants à la cuisine, Bassa a proposé son projet « Akadi », qui signifie « C’est bon » en Bambara, à la Fondation. Ce projet vise à aider les jeunes à adopter un régime équilibré en leur apprenant à cuisiner des plats simples et nutritifs.

– Remise de livrets à la résidence Santy à Lyon. ADAPEI 69
Foyer de vie et d’hébergement pour adultes handicapés.

LES MÉDIAS PARLENT DU LIVRET …
RCF LYON
FRANCE BLEU DROME ARDÈCHE
LCI – AUDREY AND CO
RADIO NOSTALGIE LYON

L’ENFANT ET LA VIE  [le magazine Montessori depuis 1969]

LE LIVRET :
Prix public : 10 euros
32 pages – 13,5 x 17 cm
Sortie officielle : 13 octobre 2018
Coordination et stylisme : Sonia EZGULIAN
Illustrations : Guillaume LONG
Photographies : Emmanuel AUGER
Maquette : Sigolène CREPET
Réalisation : BONNE PIOCHE

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L E S   P A R T E N A I R E S