Nous savons tous que nous vivons un métier de passion, aller à la recherche du produit, le sublimer, imaginer de nouvelles recettes, tout ce qui donne un sens à notre vie de cuisinier.
Parmi nos passions, il y a aussi celle de transmettre aux nouvelles générations, aux enfants notamment, quel plaisir pour moi d’accompagner ces enfants qui ne demandent qu’à vivre avec nous ces moments de partage donnant un nouveau sens à notre métier.
« Partager le goût avec nos enfants »

Régis Marcon, chef étoilé
www.regismarcon.fr