Le lundi 19 octobre 2026, des enfants et des jeunes suivis à l’hôpital cardiologique Louis-Pradel, à Lyon, ont pris la direction de Valence pour un premier atelier cuisine avec Kiwi. Au programme : des découvertes gourmandes, de la créativité et le plaisir de faire ensemble, le temps d’une parenthèse dans le quotidien des soins.

Une aventure qui commence sur la route
Cette journée aura été une première à bien des égards ! Avant de rejoindre les cuisines d’Anne-Sophie Pic, les participants ont dû faire preuve de patience : des embouteillages provoqués par les manifestations ont transformé le trajet en véritable périple.

Heureusement, Baarath, notre chauffeur, a tout tenté pour trouver le meilleur itinéraire. À bord du minibus, les enfants étaient entourés de Karine Voisin, auxiliaire de puériculture, Cheryl Grand, infirmière puéricultrice, Manon Caïos, infirmière, et Océane Boichon, éducatrice de jeunes enfants.

À 11 h 30, enfin arrivés avec une heure de retard, tous étaient impatients de commencer ! Une collation gourmande les attendait : croissants, pains au chocolat, madeleines maison et jus de fruits frais. De quoi reprendre des forces avant de se laver les mains et de passer aux fourneaux.

Avec le chef Aurélien Poirot, place à la créativité !
Guidés par le chef Aurélien Poirot, les jeunes se sont lancés dans la préparation de sablés au fromage, garnis de brousse aux tomates confites, d’herbes aromatiques, de fruits secs et de légumes croquants.

Découvrir les ingrédients, mélanger, travailler les textures, imaginer le dressage… chacun a pu participer à son rythme et apporter sa touche personnelle. D’abord impressionnés par les lieux, les enfants ont rapidement laissé parler leur spontanéité, osant poser des questions et demander conseil au chef.

Karine Lionnet, de chez Valrhona, était également présente pour prêter main-forte et partager ce moment avec eux.

Redécouvrir l’alimentation par le plaisir de cuisiner
Pour certains de ces jeunes, le rapport à l’alimentation peut être compliqué par des troubles de l’oralité ou par des restrictions liées à leur pathologie. Manipuler les ingrédients, sentir les herbes, découvrir les couleurs et participer à la préparation offre une autre façon d’aborder la nourriture.

L’atelier ouvre ainsi un espace de curiosité et d’expérimentation, où chacun peut découvrir de nouvelles saveurs et prendre plaisir à créer. Pour les jeunes qui suivent un régime particulier, les préparations à reproduire chez eux restent à adapter aux recommandations de leur équipe médicale.

Avec des ingrédients accessibles et des gestes qu’ils pourront refaire en famille, cette découverte peut aussi se prolonger à la maison : montrer ce que l’on a appris, faire découvrir une recette à ses proches et partager la fierté de l’avoir réalisée.

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Bravo !  aux petits chefs en herbe : Anaëlle, Justine, Léa, Lilou, Margot, Mathis, Mohammed Amine, Mohammed Anis, Selenya et Valentine.

Faire soi-même, retrouver confiance et créer des liens
Au-delà des recettes, cette journée a permis aux enfants de se découvrir dans un autre cadre. Ici, ils étaient acteurs de leurs réalisations, libres d’essayer, d’apprendre et de créer.

Pour les professionnelles qui les accompagnent au quotidien, ces moments sont aussi l’occasion de les voir sous un autre jour. Chaque geste accompli, chaque préparation terminée peut devenir une petite réussite et nourrir la confiance en ses capacités.

Autour des plans de travail, les échanges se sont noués naturellement. Certains jeunes se connaissaient déjà, d’autres se rencontraient pour la première fois. Tous ont partagé une activité commune, des découvertes et des sourires, dans une ambiance bienveillante.

À 13 h 30, direction le bistrot « André » pour déjeuner ensemble et prolonger cette belle convivialité.

Une journée rendue possible grâce à un engagement collectif
Un grand merci au chef Aurélien Poirot et aux équipes pour leur accueil, aux professionnelles de l’hôpital Louis-Pradel pour leur accompagnement, à Baarath pour sa patience sur la route, ainsi qu’à Karine Lionnet pour sa présence. Merci également à Valrhona, fidèle mécène de Kiwi, dont le soutien contribue à financer ces parenthèses de découverte et de partage.

Malgré les embouteillages, cette première journée a tenu toutes ses promesses. Les jeunes sont repartis avec de nouvelles expériences, des souvenirs heureux et la fierté d’avoir créé de leurs propres mains.

C’est tout le sens de l’engagement de Kiwi : permettre aux enfants et aux jeunes de vivre des moments où le plaisir de découvrir, de faire et d’être ensemble prend toute sa place.